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河南眾口福食品有限公司

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選購手工掛面的方法

發布日期:2020-07-03 作者:灼灼其華 點擊:

  現在大多數人都是每天忙于上班,所以基本上沒有時間在家里自己做飯,所以很多時候我們都會選擇制作掛面,這是因為它方便快捷。因為市場的需求,現在很多河南掛面廠家也都會制作手工掛面,那么大家都知道如何選擇手工掛面嗎?


      顏色:真 正的掛面顏色應該是一種柔和的白色,特別白的不一定好,面的白色應該是柔和色,越接近麥心越白,這是肯定的。


  外表:好掛面包裝緊,兩端整齊,豎提起來不掉碎條。


  氣味:抽出幾根面條,或在面條的一端用鼻子聞一下,如有芳香的小麥面粉味,而無霉味或酸味、異味。

選購手工掛面的方法

  試筋力:上好的面,用手捏著一根面條的兩端,輕輕彎曲,其彎度達到5㎝以上。


  不整齊度:面條得不整齊讀應低于15%,其中自然斷條率不超過10%的為上乘面條。


  衛生指標:面條應無雜質、無霉變、無異味、無蟲害、無 污 染。


  包裝:凈重偏差不超過±1%,包裝緊實,整齊美觀,包裝上應標明廠名、產品名稱、商標、凈重、生產日期、保質時間。


  河南眾口福食品有限公司是掛面加工為主的民營企業。是鄢陵縣守合同重信用企業。公司“首派”系列掛面,“眾口福”系列掛面選用優 質原料,科學搭配,專業制作,注重營養均衡,面香清郁,面條筋道,柔韌滑爽,湯清色亮,滿足現代人高品質營養需求,深受廣大消費者喜愛。


本文網址:http://www.zrbudd.icu/news/564.html

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