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鑒別河南掛面質量是否好的方法

發布日期:2020-06-05 作者:灼灼其華 點擊:

  優 質河南掛面特征為不粘鍋、不渾湯、不碎條,大家知道要如何進行鑒別嗎?河南掛面廠眾口福的小編來介紹下:


  1、應選品牌知名度較高的產品,因為品牌知名度較高的產品的生產企業,都具有一定的生產規模,企業注重產品質量。多次國家監督抽查結果也表明,這些企業的產品質量是有一定保障。


  2、從感官上進行粗略判斷。


  (1)外表:好掛面包裝緊,兩端整齊,豎提起來不掉碎條。


  (2)聞味:抽出幾根面條,或在面條的一端用鼻子聞一下,應有芳香的小麥面粉味,而無霉味或酸味、異味。


  (3)試筋力:質量好的掛面,用手捏著一根面條的兩端,輕輕彎曲,其彎度達到5cm以上。


鑒別河南掛面質量是否好的方法


  3、注意生產日期,購買保質期內的產品。


  4、注意包裝是否結實,整齊美觀,品牌廠家多數采用自動包裝機包裝。


  5、應注意產品包裝上是否標明了廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容,不要購買既無廠名、廠址又無產品名稱、生產日期的白袋包裝的產品。


  6、在烹調時也可觀察到掛面的質量優劣。優 質的掛面煮熟后不糊,不渾湯,口感不黏,不牙磣,柔軟爽口。


  上述內容就鑒別河南掛面是否優 質的方法了,希望可以幫助到大家。


本文網址:http://www.zrbudd.icu/news/556.html

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