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面條在不同的季節吃法也不同

發布日期:2020-06-05 作者:灼灼其華 點擊:

  面條有很多種類,在不同的季節,吃法也不同。接下來河南掛面廠家眾口福就來為大家介紹下:


  1.新鮮面條有切面、揪面和拉面等。切面的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。一般市售的新鮮切面都是機制的,其味道和口感比掛面要好,但很多人還是喜歡吃手搟面。


  2.面條的制作方法,因季節的更替不斷變化。


  3.冬季天氣寒冷,人們多吃湯面條、拉面條、燴面條,里面放些干菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水面條,有些地方的人常在面條湯內攪入面糊,這種帶糊的面條,人們俗稱為“糊湯面條”。

面條在不同的季節吃法也不同

  4.夏季人們多吃撈面條,面條煮熟后撈出,放在涼水或陰陽水(開水摻涼水)中拔一下,拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲,吃時清涼利口,防暑降溫。


  5.春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節,家家戶戶都喜歡用蒜薹和豆角做鹵面。因為這些菜是做鹵面的固定菜,所以蒜薹和豆角上市的時候,也是人們吃面條zui多的時候,平時三兩天里zui少要吃一頓鹵面。


  6.市面上出現了彩面,顧名思義,營養彩面并非靠色素來添加顏色,而是利用蔬菜和水果加入面條里面,讓面條呈現出五彩繽紛的同時又能擁有普通面條所不具備的營養。


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